אופק אושר הוא שחקן בית של הפועל פתח-תקוה, שהחל את דרכו בבית הספר לכדורגל של המועדון, דרך כל קבוצות מחלקת הנוער של האגודה, ועד לקבוצת הבוגרים. אופק שימש כקפטן קבוצת הנוער, ורשם את ההופעה הראשונה שלו בגיל 17 במסגרת גביע הטוטו.
בהמשך, במקביל לקבוצת הנוער, רשם אופק עוד מספר הופעות בקבוצת הבוגרים, בעיקר בעמדת המגן הימני, למרות שבמחלקת הנוער שיחק בחלק ההתקפי.

בעונת 2020/21 עלה באופן רשמי לקבוצה הבוגרת ורשם 12 הופעות, כולל שער בכורה בניצחון על הפועל ראשון לציון. אופק המשיך לבסס את מעמדו בקבוצת הבוגרים גם בעונה לאחר מכן עם 21 הופעות.

בעונת 2022/23 רשם 14 הופעות בהרכב בליגה ועוד 14 הופעות מהספסל וכבש שלושה שערים – שני שערי ניצחון חשובים במיוחד מול הפועל אום אל פאחם, ושער נוסף במשחק העלייה של הקבוצה מול בני יהודה.